Chères clientes,chers clients,
Afin de mieux vous servir, j'ai décidé de m'inscrire au CAP chocolatier confiseur de septembre 2024 à juin 2025. Me voici donc de retour sur les bancs de l'école mais surtout dans un laboratoire de fabrication pour mon plus grand plaisir !
Cette année chargée et instructive va, de fait, impacter mon activité, mais ce n'est que partie remise.
A votre disposition néanmoins pendant cette période, les nougats et les pâtes de fruits et bien sûr, le produit phare de mon entreprise, les brisants que je continue à fabriquer car vous êtes nombreux à m'en demander.
Je serai également présente au marché " la parenthèse gourmande" à Verrières en Forez le dimanche 15 décembre 2024 de 10h à 18h où je vous présenterai mes créations.
Je vous remercie par avance pour votre compréhension et votre soutien et compte sur vous pour poursuivre cette aventure à mes côtés, avec de nouvelles compétences (et gourmandises) à partager !
À très vite
La Maison du Brisant
Fabricant de biscuits, chocolats et confiseries artisanales du Forez
L'origine du Brisant
La Maison du Brisant est une biscuiterie artisanale située dans le Forez (Loire). Sa spécialité est le Brisant, un petit biscuit croquant fabriqué à l'origine par le pâtissier Jean Compagnon de 1947 à 1975, dans sa pâtisserie de Saint Romain le Puy (42). Sa petite fille a décidé de reprendre le flambeau et de redonner vie à ce biscuit. Sa particularité est qu'il est né près d'une source d'eau minérale naturellement gazeuse, qui était à l'origine dans la composition du biscuit pour lui donner toute sa légèreté.
Pour commander :
Les Brisants et pâtes de fruits sont disponibles sur commande au 07 45 04 19 87 ou par email à Contact@lamaisondubrisant.fr
Les commandes de chocolats sont possibles sur les période de Noël et Pâques.
Pas d'envoi possible par la Poste (excepté pour les pâtes de fruits) car les produits sont trop fragiles.
Paiements par CB acceptés sur place à partir de 10€ au 25 chemin de la tuilerie 42170 St Just St Rambert
La maison du brisant. Tous droits réservés.
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